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【大嶺融媒】“味道興安”美食匯系列活動完美收官!興安名店、名廚、名菜出爐!

日期:2019-09-20 人氣:28192

   據了解,本次地區“味道興安”美食匯活動發布會是由大興安嶺行署主辦,黑龍江省餐飲烹飪行業協會、地區文體廣電和旅游局、地區市場監督管理局、地區商務局、地區衛健委、大興安嶺日報社、大興安嶺廣播電視臺、加格達奇林業局承辦,大興安嶺金馬飯店有限責任公司、大興安嶺地區烹飪行業協會協辦。

    行署副專蔣迎娟,中國飯店協會副會長、黑龍江省餐飲烹飪協會會長張金春出席發布會,并為獲獎選手及團體頒獎。

    在發布會召開之前,評審嘉賓們通過“尋”“競”“品”“評”4個環節,評選、整理、確定了黑龍江省大興安嶺地區冷水魚系列、山珍系列、藥膳系列、土菜系列、面食系列大興安嶺風味菜,推出了極具興安特色的旅游特色主題宴等。

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    經過專家的評審,最終“ 加格達奇區林海追味節氣宴 ”被評選為最佳旅游特色主題宴;漠河“北味養生”藥膳宴、呼瑪"魚味繞梁"冷水魚宴等6個主題宴獲旅游特色主題宴獎;劉勇、孫龍、陳百軍等10人獲興安名廚獎;北極神柳、興安華子魚、興安細鱗魚獲興安金牌美食獎;花開富貴、荷花酥等10道菜獲優秀菜品獎;漠河北極村張仲景養生院、加格達奇區金馬酒店等13家獲興安特色餐飲品牌店稱號;新林區,松嶺區,十八站林業局等6家單位獲優秀組織獎。

    據悉,此次活動是為進一步弘揚大興安嶺旅游飲食文化,豐富大興安嶺旅游內涵,叫響“味道興安”的餐飲品牌,推出大興安嶺美食品牌,增加大興安嶺旅游吸引力,根據大興安嶺旅游業發展現狀而舉辦的。共由“尋味興安”、“競味興安”、“品味興安”、“評味興安”、“曬味興安”五部分組成。設置了“興安特色品牌飯店”“優秀菜品”“興安名廚”“興安金牌美食”“旅游特色主題宴”“最佳旅游特色主題宴”“優秀組織獎”7個獎項。

    發布會結束后,進行了“曬味興安”環節,所有參加活動人員共同欣賞參觀了一道道美食。

    新華網、人民網、中青網、中國食品行業網、世界食品網、環球美食網等65家媒體對活動進行了報道。


撰文:本報記者 孫瑩

攝影:本報記者 劉迪

視頻錄制:本報記者 左源


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